Глинтвейн с ягодами

Глинтвейн с ягодами

Глинтвейн с ягодами — согревающий напиток в холодную зимнюю пору. В глинтвейн, кроме цитрусовых, можно добавлять разные ягоды, они придадут фруктовых ноток этому напитку. Это могут быть, вишня, клубника, малина, ежевика, клюква или на ваш вкус.  Ягоды можно использовать в свежем или в замороженном виде.  Выбирайте ягоды по вкусу и вперед готовить ароматный напиток!

Ингредиенты для глинтвейна:

  • Красное вино — 750 мл.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Апельсиновый сок — 100 мл.
  • Лимон — 1 шт.
  • Мед — 4 ст.л. (или по вкусу)
  • Бутоны гвоздики — 5 шт.
  • Звездочка аниса — 2 шт.
  • Палочка корицы — 2 шт.
  • мускатный орех — 1 шт.
  • ягоды клюквы — 100 гр. (или по вкусу)

Подготовим продукты:

апельсин и лимон моем, просушиваем и нарезаем дольками.

Ягоды свежие моем и просушиваем от лишней влаги, если ягоды замороженные достаем их с морозилки. 

В сотейник отправляем красное вино, дольки апельсина, лимона, корицу, анис, гвоздику, мускатный орех целый. Все нагреваем на медленном огне около часа, смесь должна быть горячей, чтобы все специи отдали свои ароматы. В конце добавляем апельсиновый сок, мед, ягоды — все размешиваем хорошо и подаем горячим, украсив ягодами и долькой апельсина.

Глинтвейн с ягодами готов, наслаждайтесь теплом пряного напитка в холодное время года.

 

Несколько рекомендаций по приготовлению глинтвейна с ягодами:

* Для глинтвейна хорошо подойдет красное вино, например Каберне-Совиньон или Мерло.

* При нагревании глинтвейна следите, чтобы смесь не закипела, так как при кипячении испаряется алкоголь. Его нужно хорошо прогреть, но не кипятить. 

* Можно также использовать ягодный сок для глинтвейна, так фруктовый вкус будет более выражен.