Греческий салат

Греческий салат

Сегодня предлагаю приготовить один из моих любимых салатов – Греческий салат! Этот салат давно вышел за пределы Греции и готовят его почти в каждом уголке мира. А все потому, что у него великолепный вкус и цвет, что тоже не мало важно. Этот салат в наше время можно готовить в любое время года, но вкуснее всего он получается из сезонных овощей, когда они согреты теплом солнца. Греческий салат можно приготовить из феты, брынзы или фетаки. Если вы решили готовить его из брынзы, тогда в соус просто не добавляйте соль, так как брынза сама по себе достаточно соленная.

Ингредиенты, которые нам понадобятся для греческого салата:

  • Огурцы – 2 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Красный сладкий перец – 1 шт.
  • Желтый сладкий перец – 1 шт.
  • Лук красный – 1 шт. (можно заменить крымским)
  • Оливки – 100 гр.
  • Оливковое масло – 4 ст.л.
  • Фета – 200 гр.
  • Орегано – 0,5 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Красный винный уксус – 1 ст.л.
  • Горчица – 0,5 ч.л.

Для начала подготовим овощи: огурцы, помидоры, сладкий перец вымоем под проточной водой, удалим все лишнее и нарежем небольшими кубиками 1,5 см.

Лук почистим, помоем и нарежем полукольцами. Чеснок очистим, раздавим ножом и мелко порубим.
Фету тоже порежем на небольшие кубики 1,5см.

Приготовим заправку к салату: в миске смешаем чеснок, соль, перец, орегано, горчицу, винный уксус и все хорошо перемешаем, не прекращая мешать добавляем оливковое масло, и все хорошо взбиваем. В миску для салата кладем все овощи, лук, оливки, поливаем заправкой и перемешиваем. Сверху выкладываем фету и поливаем еще немного заправкой, все можно подавать к столу.

Витаминный, ароматный и очень вкусный — Греческий салат готов, приятного аппетита!

Подписывайтесь на новые рецепты

Введите Ваш email и оставайтесь в курсе событий,

Подпишись!