тыквенный суп с грибами и рисом

Тыквенный суп с грибами и рисом

Суп пюре из тыквы с грибами и рисом — это отличный вариант, сытного, вкусного и полезного супа. Тыквенные супы моя семья, просто обожает, поэтому готовлю их очень часто. Тыкву можно брать любую, но чем ярче цвет тыквы, тем насыщенней будет и цвет у супа. Рис можно взять обычный, а можно и дикий — так полезность …

Тыквенный суп с грибами и рисом Читать полностью »

Тарт Татен с яблоками и медово-апельсиновой карамелью

Тарт Татен с яблоками и медово-апельсиновой карамелью

Этот пирог, Тарт Татен с яблоками, один из моих самых любимых. Нежные, сочные, ароматные яблоки в апельсиновой карамели и хрустящая основа из песочного теста, это невероятное сочетание вкуса и текстур. Его можно подавать с ванильным мороженым или со взбитыми сливками. В любом случаи это, ну очень вкусно! Количество яблок может быть больше или меньше. Это зависит и от размера яблок и от размера формы в которой они будут выпекаться. В этом вопросе, вы уже ориентируйтесь сами.

салат с тыквой и инжиром

Салат с тыквой и инжиром

Очень интересный и оригинальный рецепт салата с тыквой и инжиром. Сейчас как раз сезон инжира в разгаре и начинается тыквенный сезон, так что есть с чем экспериментировать и пробовать что то новенькое. Пикантности и кислинки, придадут салату зерна граната. Если вдруг вы не нашли гранат, его с легкостью можно заменить сушеной клюквой. Легкой хрустящей ноткой будут выступать грецкие орехи, можно также использовать кедровые орехи или миндаль. В общем — экспериментируйте, пробуйте и подбирайте свой идеальный рецепт.

Рыбный суп

Рыбный суп

Рыбный суп, густой, ароматный, наваристый — готовиться быстро, а получается очень вкусным. В качестве основного ингредиента можно использовать любую белую рыбу, на ваш вкус. Можно взять несколько видов рыбы, будет еще интереснее и вкуснее. Большое количество разнообразных овощей и специй придадут супу изумительный аромат. Остроту и густоту супа контролируйте сами, у каждого свои вкусовые предпочтения. …

Рыбный суп Читать полностью »

Итонский пирог

Итонский пирог

Оригинальное название этого пирога Eton mess, традиционно он состоит из взбитых сливок, безе и клубники. Итонский пирог пришел из Итон-колледжа, где учились принцы Гарри и Уильям. В данной интерпретации мы будем использовать не только клубнику, но и ежевику, малину, а также ароматный и вкусный инжир. Яркости вкуса этому пирогу добавит соус из маракуйи. 

Рататуй

Рататуй

Рататуй — овощное блюдо прованской кухни, родом из Франции. Мне нравиться его готовить из ароматных, свежих, согретых теплым летним солнцем,  овощей. Рататуй можно готовить хоть каждый день, меняя состав овощей для разнообразия цвета и вкуса.  Ингредиенты для рататуя: Помидоры среднего размера — 6 шт. цукини зеленый — 2 шт. цукини желтый — 2 шт. баклажан …

Рататуй Читать полностью »

Крем-суп из зеленого горошка с мятой

Крем-суп из зеленого горошка с мятой

Этот рецепт крем-супа из раздела «Очень легко». Все что нужно, это собрать все необходимые ингредиенты и 20 минут вашего времени. И вот – легкий, полезный, ароматный, красочный, а главное вкусный обед готов! Крем-суп из зеленого горошка с мятой, прекрасная альтернатива для быстрого и легкого обеда.   Ингредиенты для крем-супа из зеленого горошка с мятой: Зеленый …

Крем-суп из зеленого горошка с мятой Читать полностью »

Тарт Тутти-Фрутти

Тарт Тутти-Фрутти

Пришло лето, время молодой зелени, изумительных цветочных ароматов и конечно же ароматных свежих ягод. Это прекрасное время, чтобы приготовить Тарт Тутти-Фрутти с заварным и миндальным кремом и украшенным свежими ягодами и листиками мяты. Он не сложный в приготовлении и обязательно понравиться вашим родным и близким, а особенно детям! Хрустящая основа, нежный крем и много-много свежих ягод, просто идеальное сочетание.

шашлык из рыбы с острым клубничным соусом

Шашлык из рыбы с острым клубничным соусом

Май — время пикников, свежий воздух, друзья, родные и шашлычок) Сегодня готовить будем шашлык из рыбы с острым клубничным соусом. Это необычно, ярко, оригинально и точно уверена разнообразит ваше «шашлычное» меню.   Ингредиенты для шашлыка: Филе морской белой рыбы — 600 гр. Оливковое масло — 1 ст.л. Соль, черный молотый перец, сок лайма — по …

Шашлык из рыбы с острым клубничным соусом Читать полностью »

Салат с клубникой

Салат с клубникой

Продолжая клубничную тему, хочу предложить приготовить сегодня салат с клубникой. Свежесть и аромат клубники, подчеркнут изысканность этого салата. А бальзамический соус раскроет все его вкусовые грани. Салат с клубникой прост в приготовлении, полезный, вкусный и в тоже время питательный.    Ингредиенты для бальзамического соуса: Бальзамический уксус — 1 ст.л. Оливковое масло — 3 ст.л. Мед …

Салат с клубникой Читать полностью »