Салат с креветками и мандаринами

 Салат с креветками и мандаринами

 Салат с креветками и мандаринами —  очень, легкий, вкусный, полезный белковый салат. Его можно тем, кто сидит на диете или придерживается здорового образа жизни. Вы также можете добавить в салат зелень: рукколу, молодой шпинат или любой микс салатов, на ваш вкус.  Ингредиенты для салата: креветки очищенные — 15 шт. авокадо — 2 шт. мандарины — …

 Салат с креветками и мандаринами Читать полностью »

Профитроли с тремя видами соленой начинки

Профитроли с тремя видами соленой начинки

Профитроли с тремя видами соленой начинки —  прекрасная закуска на праздничный стол. Сегодня предлагаю испечь профитроли и сделать к ним такие виды начинок: с лососем и крем сыром, с беконом и грибами, а также с курицей и тимьяном. Будет вкусно) Ингредиенты для профитролей: Вода — 125 мл. Молоко — 125 мл. Сливочное масло — 100 …

Профитроли с тремя видами соленой начинки Читать полностью »

Террин с курицей и свининой

Террин

Террин — блюдо французской кухни, что то среднее между запеканкой и паштетом. Террин готовят из рыбы, мяса и овощей, даже делают сладкий террин. Мы же будем готовить мясной террин с  двумя видами мяса, клюквой и фисташками.   Ингредиенты для приготовления: Оливковое масло — 2 ст.л. Сливочное масло — 1 ст.л. Красный лук — 1 шт. Бренди …

Террин Читать полностью »

Шведский закусочный торт

Шведский закусочный торт

В преддверии праздников, все ищут новые интересные рецепты, чтобы удивить и порадовать близких. Поэтому следующая серия рецептов будет посвящена праздничным блюдам. Сегодня хочу предложить вам рецепт Шведского закусочного торта. Его можно подать как в виде торта, так и в виде маленьких закусок. Этот вариант роскошный, но вы можете легко сделать его более бюджетным, используя меньше …

Шведский закусочный торт Читать полностью »

тыквенный суп с грибами и рисом

Тыквенный суп с грибами и рисом

Суп пюре из тыквы с грибами и рисом — это отличный вариант, сытного, вкусного и полезного супа. Тыквенные супы моя семья, просто обожает, поэтому готовлю их очень часто. Тыкву можно брать любую, но чем ярче цвет тыквы, тем насыщенней будет и цвет у супа. Рис можно взять обычный, а можно и дикий — так полезность …

Тыквенный суп с грибами и рисом Читать полностью »

Тарт Татен с яблоками и медово-апельсиновой карамелью

Тарт Татен с яблоками и медово-апельсиновой карамелью

Этот пирог, Тарт Татен с яблоками, один из моих самых любимых. Нежные, сочные, ароматные яблоки в апельсиновой карамели и хрустящая основа из песочного теста, это невероятное сочетание вкуса и текстур. Его можно подавать с ванильным мороженым или со взбитыми сливками. В любом случаи это, ну очень вкусно! Количество яблок может быть больше или меньше. Это зависит и от размера яблок и от размера формы в которой они будут выпекаться. В этом вопросе, вы уже ориентируйтесь сами.

салат с тыквой и инжиром

Салат с тыквой и инжиром

Очень интересный и оригинальный рецепт салата с тыквой и инжиром. Сейчас как раз сезон инжира в разгаре и начинается тыквенный сезон, так что есть с чем экспериментировать и пробовать что то новенькое. Пикантности и кислинки, придадут салату зерна граната. Если вдруг вы не нашли гранат, его с легкостью можно заменить сушеной клюквой. Легкой хрустящей ноткой будут выступать грецкие орехи, можно также использовать кедровые орехи или миндаль. В общем — экспериментируйте, пробуйте и подбирайте свой идеальный рецепт.

Рыбный суп

Рыбный суп

Рыбный суп, густой, ароматный, наваристый — готовиться быстро, а получается очень вкусным. В качестве основного ингредиента можно использовать любую белую рыбу, на ваш вкус. Можно взять несколько видов рыбы, будет еще интереснее и вкуснее. Большое количество разнообразных овощей и специй придадут супу изумительный аромат. Остроту и густоту супа контролируйте сами, у каждого свои вкусовые предпочтения. …

Рыбный суп Читать полностью »

Итонский пирог

Итонский пирог

Оригинальное название этого пирога Eton mess, традиционно он состоит из взбитых сливок, безе и клубники. Итонский пирог пришел из Итон-колледжа, где учились принцы Гарри и Уильям. В данной интерпретации мы будем использовать не только клубнику, но и ежевику, малину, а также ароматный и вкусный инжир. Яркости вкуса этому пирогу добавит соус из маракуйи. 

Рататуй

Рататуй

Рататуй — овощное блюдо прованской кухни, родом из Франции. Мне нравиться его готовить из ароматных, свежих, согретых теплым летним солнцем,  овощей. Рататуй можно готовить хоть каждый день, меняя состав овощей для разнообразия цвета и вкуса.  Ингредиенты для рататуя: Помидоры среднего размера — 6 шт. цукини зеленый — 2 шт. цукини желтый — 2 шт. баклажан …

Рататуй Читать полностью »