Салат с клубникой - Готовим вкусно, детские рецепты, здоровое питание, мировая кухня
Салат с клубникой

Салат с клубникой

Продолжая клубничную тему, хочу предложить приготовить сегодня салат с клубникой. Свежесть и аромат клубники, подчеркнут изысканность этого салата. А бальзамический соус раскроет все его вкусовые грани. Салат с клубникой прост в приготовлении, полезный, вкусный и в тоже время питательный.

 

Ингредиенты для бальзамического соуса:

  • Бальзамический уксус — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Мед — 1 ч.л.
  • Соль, черный молотый перец по вкусу.

Смешиваем в отдельной емкости бальзамический уксус и оливковое масло до состояния эмульсии. Далее добавляем мед, соль и черный молотый перец. Все ингредиенты перемешиваем до однородности, все соус готов.

 

Ингредиенты для салата:

  • Куриное филе — 1-2 шт.
  • Шпинат молодой — 300 гр.
  • Клубника — 300 гр.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Сыр фета — 200 гр.
  • Грецкие орехи — 100 гр.

Подготовим куриную грудку, для этого моем ее под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем. Филе отбиваем скалкой пару минут, пока его толщина не будет 1,5-2см. Далее маринуем филе в половине бальзамического соуса около одного часа, при комнатной температуре. Затем обжариваем его на сковороде по пару минут с каждой стороны до готовности. Даем немного остыть и нарезаем слайсами.

Шпинат моем под проточной водой и просушиваем.

Клубнику моем, просушиваем, удаляем плодоножки и нарезаем четвертинками.

Яблоко моем и нарезаем слайсами.

Грецкий орех рубим ножом, но не очень мелко.

Сыр фета крошим руками в крошку.

 

Собираем салат, на блюдо выкладываем листья шпината и слегка поливаем соусом — перемешиваем. На листья салата выкладываем куриное филе, клубнику, яблоко, посыпаем грецкими орехами и сыром фета. И сверху все еще раз поливаем соусом и сразу же подаем к столу!

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Подписывайтесь на новые рецепты

Введите Ваш email и оставайтесь в курсе событий,

Подпишись!